Nuetros cafés provienen de cultivos y prácticas sostenibles.
Las curvas de tueste las realizamos siempre a baja temperatura, de forma lenta y suave para permitir que cada semilla exprese la belleza de su perfil.
Café de Altura es responsable con la tierra y su entorno.
Café de Altura es amable con tu cuerpo y acaricia tu alma.
Bourbón Amarillo - Finca La Rivera. Proceso Lavado con Fermentación Prolongada.
¡Un café jugoso, fresco y tan fragante!
Su perfil de cata nos recuerda a sutiles destellos de durazno, flores silvestres y sirope de frutos amarillos.
Finca: La Rivera
Especie: Coffea Arábica
Variedad: Bourbón Amarillo
Proceso: Lavado con Fermentación Prolongada
Región: Risaralda, COLOMBIA
Altitud: 1750 m.s.n.m
Tierra: Negra, volcánica
Secado: Bajo el sol
Recolección: Manual, grano a grano
Agricultura: Sostenible
Calidad: Microlote
Café de Especialidad y Exótico.
Desde sostenibles y pequeños cultivos en Colombia.
Tostado artesanalmente y tras tu orden en Mallorca.